三四郎

席に着いたらまず頼みたいのが、名物の「くりから焼」です。串に巻きつけて焼き上げられた鰻のかば焼きは香ばしく、甘辛いタレとともにふっくらとした身の旨味が広がります。大衆酒場で気軽に鰻の串をつまめる贅沢さは、冷えたサッポロラガーの瓶ビールや焼酎ハイボールの最初の一杯に申し分ありません。

品書きには、季節や仕入れによって並ぶ酒場の定番が揃っています。脂ののったいわし刺身はさっぱりと楽しめ、じっくり煮込まれたモツ煮豆腐やどぜう鍋は、穏やかな味付けが染みわたる温かな選択肢です。ザクッとした衣をまとったアジフライや薄切りを重ねたハムカツ、箸休めに心地よいポテトサラダやマカロニサラダなど、昔ながらの揚げ物や小皿も気取らず頼めます。

合わせる酒も、瓶ビール各種に加えて日本酒の冷酒や熱燗、キンミヤ焼酎をはじめとするサワー類まで幅広く用意されています。大きな変形カウンターを中心にした客席には、一人でふらりと立ち寄る客から連れ立ちの飲み手までゆったりとした時間が流れており、平日の夕暮れ時はもちろん、昼過ぎから開く土曜日にじっくりグラスを傾けるのも心地よい過ごし方です。